喫酒喫菜えはら｜京都／四条烏丸｜ディナー｜接待

昨日はGW合間の東京出張を終え、京都で途中下車。
4月から先延ばしになっていたクライアントとの打ち上げがあった。

今回セッティングしたのは喫酒喫菜えはら
京都の別のクライアント担当者に教えていただいた店である。
京都では接待を受けることはあっても実施することは初めて。
そこでできる限りいろんな評判を聞いて決定した。

店は四条烏丸から一筋入ったところにある。
町屋作りの雰囲気のあるお店だ。
1Fはカウンターとテーブル席。居酒屋の雰囲気が強い。
予約していた私たちは2Fの座敷席に案内される。
事前に料金と好みを伝えていたので
お任せのコースで料理が運ばれてくる。

お酒の美味しいお店で、日本酒をいただく。
頂いたのは但馬杜氏　三谷藤夫さんの日本酒。
ブランド名が個人名であることに興味を持つ。
吟醸をいただいたのだが大変飲みやすかった。
ここ数年で日本酒に接する機会が多くなり、
自分なりに好みの味も分かってきた気がする。

さて、肝心のお料理はスローフードを楽しむ。
クライアントと協力ブレーンとアシスタントの計5名。
僕とクライアントの二名は同学年。
社会人になってから同世代の方と仕事をする機会にめぐまれたことがなく、
この1年、こちらのクライアントとの仕事は非常に楽しいものだった。

僕は営業職ではないが、お互いにお互いの人間性を認め合って
仕事を継続できていると感じている。
1年かけて築き上げた信頼関係のお祝いでもあり、
これからもよろしくの意味も込めた宴である。

美味しい料理と美味しいお酒。
楽しい会話とゆったりとした時間を過ごし、
連休前の心地よい時間を過ごす。

この後、我々は店を変え朝まで飲み続けたのだった。
来年もこうして皆で気持ちよく酒が飲めるよう
今期もしっかりと仕事していきたいを改めて思う。

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京料理　えはら
京都市中京区室町新町の間四条上る観音堂町453-1
075-212-7054
営業時間 18:00～23:00